Unser Hähnchenfleisch ist QS- zertifiziertes Qualitätsfleisch, welches wir vom Händler unseres Vertrauens beziehen.

Nach 6-8 Wochen Mastzeit kommen die meisten Hühner , mit einem Gewicht von etwa 700gr bis 1200gr, in den Handel. Tiere mit mehr als 1.200gr gelten ebenfalls als Hähnchen, dürfen aber zusätzlich  die Bezeichnung Poularde tragen.

Unabhängig von ihrem Geschlecht spricht man vom Hähnchen.

Wenn es gegrillt wird entfaltet das zarte  Hähnchenfleisch  sein kräftiges und wohlschmeckendes Aroma am besten. Ein perfektes Grillhähnchen erhält man, wenn man es mit einer Mischung aus Salz, weißem Pfeffer und Rosenpaprika würzt und im Ofen schön knusprig braun gart. Um die besonders leckere und knusprige goldbraune Haut zu bekommen, schaltet man kurz vor Ende der Garzeit den Grill oder die Oberhitze dazu.

Egal ob Brust, Keule oder Flügel, alle Teile lassen sich ausgezeichnet Braten, Grillen oder Schmoren. Wie die Geflügelteile oder das ganze Tier sind auch die Innereien der Hähnchen erhältlich.

Artikel-Nr. Artikelbezeichnung PE
Teilstück 89629 Hähnchen ganz kg
61676 Hä-Brustfilet frisch vac kg
61427 Hä-Leber kg
80098 Maispoulardenbrüste kg
Küchenfertig 61435 Hä-Brustfilet halbiert kg
89401 Hä-Brust im Knuspermantel kg
61681 Hä-Brustfilet port.   mariniert kg
90042 Hä-Brustfilet gefüllt mit Spinat kg
61445 Hä-Brustfilet 120gr vac kg
61444 Hä-Brustfilet 140gr kg
61426 Hä-Brustfilet 150gr vac kg
61436 Hä-Brustfilet 160gr kg
61446 Hä-Brustfilet 160gr rot gewürzt kg
61447 Hä-Brustfilet 160gr gelb gewürzt kg
72350 Hä-Brustfilet 180gr vac kg
61675 Hähnchen halb gewürzt kg
61422 Hä-Schnitzel pan.port. kg
61677 Hä-Unterkeule 120gr kg
61682 Hä-Keule m.Rückenst.350gr kg
90416 Hä-Schenkel o.Rücken, gewürzt, 240-290gr kg
92120 Hä-Schenkel o.Rücken 240gr-290gr kg
61679 Hä-Brust-Geschnetzeltes kg
61731 Hä-Brust-Geschnetzelt angebr. Schale 1kg kg
61735 Hä-Brust-Gulasch kg
80460 Hä-Schaschlik 150gr Zwiebel, Paprika St
Convenience 10027 Hä-Schnitzel pan.gebraten   50gr St
88689 Hä-Schnitzel pan.gebraten   60gr kg
88694 Hä-Schnitzel pan.gebraten 100gr St
61425 Hä-Schnitzel pan.gebraten 160gr kg
90411 Hä-Keule gegrillt 2x 160gr Port.
90413 Hä-Keule gegrillt kg
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